Paddy

Palírna New Middleton (1843)

Whiskey Paddy se vyrábí v palírně Midleton. Původně se vyráběla v palírně Cork. Je nazvána podle místního prodavače whisky Paddyho O´Flahertyho.
Paddy Old Irish je jedna z mála irských whiskey vyráběná podobnou technologií jako skotské whisky s kouřovým aroma z rašeliny podle receptury z roku 1779. Zraje v sudech po sherry, bourbonu a rumu. Původně byla ostrá a velmi těžká, ale postupným vývojem se z ní stala daleko jemnější a lehká whiskey. Čistý slad, který se používá při její výrobě, je nejlehčí ze všech sladů používaných v palírně Midleton. Tím se však na druhé straně tlumí typická příchuť, jakou mají lihoviny vyráběné v kotlíkovém destilačním přístroji.

 

Zpět

Víkendová nabídka

  • Předkrm

    ♣ Tartar z tuňáka s čerstvou meduňkou, červenou cibulí a teriyaki, celozrnný croissant (1a,3,4,7,12)
    198 Kč
  • Polévka

    ♣ Zeleninový krém se zakysanou smetanou a slunečnicovým semínkem (7,12)
    65 Kč
  • Special

    ♣ Pomalu pečená jehněčí plec, mačkaný brambor s mátou a smetanová kapusta (7,12)
  • Čerstvé kuřecí

    ♣ Roláda z kuřecích stehen plněná žemlovou nádivkou, jemná bramborová kaše a okurkový salát (1a,3,7,12)
  • Těstoviny

    ♣ Masové lasagne, zeleninový salát (1a,3,7,12)
  • Čerstvá ryba

    ♣ Fish and chips, citronová majonéza (1a,3,4,7,12)
  • Dezert

    ♣ Lotus cheesecake (1a,3,7)
    118 Kč
  • GRILOVÁNÍ OD 17.00 :-)


Rezervace je možné provádět telefonicky na +420 485 11 44 33