VALENTÝNSKÉ MENU

VALENTÝNSKÉ MENU

Pondělí, 11. únor, 2013

VALENTÝNSKÉ DEGUSTAČNÍ MENU V BLACK HORSE.
Menu k dispozici od 15:00.


♣Pumpkin soup 
Polévka z máslové dýně, zázvor, pomerančový fresh, 
opražené dýňové semínko
--
♣Deepfried goat cheese
smažené krokety z kozího sýra, obalované v sezamu podávané v silné pěně z lesních plodů, chips z vlašských jader
--
♣Stuffed chicken breast
kuřecí prso plněné špenátem s lilkovými cannelloni plněnými zeleninovým ragů s tvarohem, tomatová omáčka s bazalkou, parmezánový chips
--
♣Pork tender loin
vepřová panenka balená ve slanině, bramborový fondant tažený v levandulovém másle, pyré z lesních hub 
--
♣Strawberry cappuccino
Jahodové cappuccino s vanilkovou zmrzlinou, 
domácí čokoládová sušenka

328,- / OSOBA

Zpět na výpis

Polední nabídka

Pondělí
21. říjen

  • Předkrm

    ♣ Kachní paštika, višňová omáčka, pražené mandlové plátky a námi vyrobený chléb (1a,7)
    145 Kč

  • Polévka

    ♣ Polévka ze žlutého hrachu s majoránkou a opečenou hruškou (1a,3,7)
    58 Kč

  • Čerstvé hovězí

    OMEZENÁ NABÍDKA ♣ Svíčková na smetaně, námi vyrobený houskový knedlík a brusinkové mascarpone (1a,3,7,10,12)
    178 Kč

  • Special

    ♣ Smažený sekaný vepřový steak s čedarem, jemná bramborová kaše, rajčatový salát s červenou cibulí (1a,3,7,10,12)
    168 Kč

  • Special

    ♣ Kachní grilované prso, špenátový bulgur, pyré z bílého zelí a červené řepy, restované máslové kapustičky (1a,7,12)
    238 Kč

  • Těstoviny

    ♣ Orecchiette s kuřecím masem, baby špenátem, bazalkou, smetanou a parmezánem (1a,3,7)
    158 Kč

  • Čerstvá ryba

    ♣ Steak z tuňáka, jáhlová palačinka plněná květákovou fáší, pyré z černého kořene, sépiové wasabi a cherry tomata (1a,3,4,7,12)
    248 Kč

  • "Easy" pokrm

    ♣ Kapie plněná olivovou tapenádou, bylinková pohanka a lilkový kaviár (3,7,10)
    145 Kč

  • Dezert

    ♣ Čokoládová pěna s ořechovou sušenkou (1a,3,7,8)
    98 Kč
Rezervace je možné provádět telefonicky na +420 485 11 44 33