Chřestová sezóna........

Středa, 8. květen, 2024

Naše ♣ CHŘESTOVÉ ♣ menu budeme servírovat o ♣ VÍKENDU ♣

Předkrm

♣ Chřestový tartar s kapary, sušenými rajčaty, smaženou bazalkou a opečená olivová focaccia (1a,7,10,12)

Polévka

♣ Jemná polévka z čerstvého chřestu s mozzarellou z farmy Hole (7,9,12)

Čerstvé kuřecí

♣ Roláda z kuřecích prsou plněná parmskou šunkou a chřestem, batátové pyré a omáčka z čerstvé meduňky (7,12)

Čerstvá ryba

♣ Filátko ze pstruha z Rozstání, máslový chřest, kuskus a pečená červená řepa (1a,4,7,12)

"Easy" pokrm

♣ Pošírovaný chřest v chřestovém pivu s holandskou omáčkou a vařený brambor s čerstvou pažitkou (3,7,12)

Dezert

♣ Chřestovník z medu od pana Moravce ze Smržova (1a,3,7)

Předkrm

♣ Kachní paštika, višňová omáčka, pražené mandlové plátky a námi vyrobený chléb (1a,7)

145 Kč
Polévka

♣ Polévka ze žlutého hrachu s majoránkou a opečenou hruškou (1a,3,7)

58 Kč
Čerstvé hovězí

OMEZENÁ NABÍDKA ♣ Svíčková na smetaně, námi vyrobený houskový knedlík a brusinkové mascarpone (1a,3,7,10,12)

178 Kč
Special

♣ Smažený sekaný vepřový steak s čedarem, jemná bramborová kaše, rajčatový salát s červenou cibulí (1a,3,7,10,12)

168 Kč
Special

♣ Kachní grilované prso, špenátový bulgur, pyré z bílého zelí a červené řepy, restované máslové kapustičky (1a,7,12)

238 Kč
Těstoviny

♣ Orecchiette s kuřecím masem, baby špenátem, bazalkou, smetanou a parmezánem (1a,3,7)

158 Kč
Čerstvá ryba

♣ Steak z tuňáka, jáhlová palačinka plněná květákovou fáší, pyré z černého kořene, sépiové wasabi a cherry tomata (1a,3,4,7,12)

248 Kč
"Easy" pokrm

♣ Kapie plněná olivovou tapenádou, bylinková pohanka a lilkový kaviár (3,7,10)

145 Kč
Dezert

♣ Čokoládová pěna s ořechovou sušenkou (1a,3,7,8)

98 Kč

Polední nabídka