Paddy

Palírna New Middleton (1843)

Whiskey Paddy se vyrábí v palírně Midleton. Původně se vyráběla v palírně Cork. Je nazvána podle místního prodavače whisky Paddyho O´Flahertyho.
Paddy Old Irish je jedna z mála irských whiskey vyráběná podobnou technologií jako skotské whisky s kouřovým aroma z rašeliny podle receptury z roku 1779. Zraje v sudech po sherry, bourbonu a rumu. Původně byla ostrá a velmi těžká, ale postupným vývojem se z ní stala daleko jemnější a lehká whiskey. Čistý slad, který se používá při její výrobě, je nejlehčí ze všech sladů používaných v palírně Midleton. Tím se však na druhé straně tlumí typická příchuť, jakou mají lihoviny vyráběné v kotlíkovém destilačním přístroji.

 

Zpět

Denní nabídka

Úterý
23. duben
  • Polévka

    ♣ Žampionová polévka (7)
    42 Kč
  • Čerstvé hovězí

    ♣ Grilovaný hovězí steak, mačkané brambory a dýňové pyré (7)
    148 Kč
  • Čerstvé kuřecí

    ♣ Kuřecí prso plněné sušeným rajčetem a bazalkou, bramborová kaše (7)
    125 Kč
  • Těstoviny

    ♣ Orecchiette s kuřecím masem, špenátovým pestem, olivami a parmazánem (1a,3,7)
    125 Kč
  • Čerstvá ryba

    ♣ Filátko z lososa, pohankové rizoto a pečená cherry rajčata (4,7)
    155 Kč
  • "Easy" pokrm

    Medová karotka, pečené batáty, grilovaná cuketa, bylinkový dip a rukolový salát (7)
    105 Kč
  • Dezert

    dezerty vám nabídneme z našeho blackstra Fresh Break :-)

Rezervace je možné provádět telefonicky na +420 485 11 44 33