Paddy

Palírna New Middleton (1843)

Whiskey Paddy se vyrábí v palírně Midleton. Původně se vyráběla v palírně Cork. Je nazvána podle místního prodavače whisky Paddyho O´Flahertyho.
Paddy Old Irish je jedna z mála irských whiskey vyráběná podobnou technologií jako skotské whisky s kouřovým aroma z rašeliny podle receptury z roku 1779. Zraje v sudech po sherry, bourbonu a rumu. Původně byla ostrá a velmi těžká, ale postupným vývojem se z ní stala daleko jemnější a lehká whiskey. Čistý slad, který se používá při její výrobě, je nejlehčí ze všech sladů používaných v palírně Midleton. Tím se však na druhé straně tlumí typická příchuť, jakou mají lihoviny vyráběné v kotlíkovém destilačním přístroji.

 

Zpět

Denní nabídka

Úterý
10. prosinec
  • Polévka

    ♣ Kuřecí vývar se zeleninou a kuskusem (1a)
    42 Kč
  • Čerstvé vepřové

    ♣ Steak z vepřové kotlety s křenovou omáčkou, gratinované brambory (1a,3,7)
    132 Kč
  • Čerstvé krůtí

    ♣ Krůtí prso v ořechové krustě, bazalková kaše (3,7,8)
    132 Kč
  • Těstoviny

    ♣ Egg barley s kuřecím masem, brokolicí, paprikou, smetanou a parmazánem (1a,3,7)
    125 Kč
  • Čerstvá ryba

    ♣ Filátko z lososa, hrášková pohanka a estragonová omáčka (4,7)
    155 Kč
  • "Easy" pokrm

    ♣ Zeleninová paella s kurkumou, salát z trhaných listů (7)
    105 Kč
  • Dezert

    ♣ Dezerty vám nabídneme z našeho blackstra Fresh Break

Rezervace je možné provádět telefonicky na +420 485 11 44 33