Paddy

Palírna New Middleton (1843)

Whiskey Paddy se vyrábí v palírně Midleton. Původně se vyráběla v palírně Cork. Je nazvána podle místního prodavače whisky Paddyho O´Flahertyho.
Paddy Old Irish je jedna z mála irských whiskey vyráběná podobnou technologií jako skotské whisky s kouřovým aroma z rašeliny podle receptury z roku 1779. Zraje v sudech po sherry, bourbonu a rumu. Původně byla ostrá a velmi těžká, ale postupným vývojem se z ní stala daleko jemnější a lehká whiskey. Čistý slad, který se používá při její výrobě, je nejlehčí ze všech sladů používaných v palírně Midleton. Tím se však na druhé straně tlumí typická příchuť, jakou mají lihoviny vyráběné v kotlíkovém destilačním přístroji.

 

Zpět

Denní nabídka

Úterý
3. srpen
  • Polévka

    ♣ Bramborový krém s houbami (7,9)
    42 Kč
  • Čerstvé hovězí

    ♣ Sekaný hovězí steak, bramborové grenaille, zeleninový salát, smetanová omáčka se zeleným pepřem (7,10,12)
    132 Kč
  • Čerstvé krůtí

    ♣ Roláda z krůtích prsou plněná špenátovou fáší se sušenými rajčaty, bazalková kaše a medová karotka (7,12)
    132 Kč
  • Těstoviny

    ♣ Těstoviny s kuřecím masem, špenátem, smetanou a čedarem (1a,3,7)
    125 Kč
  • Čerstvá ryba

    ♣ Filátko z lososa, tomatový kuskus, brokolice na másle a pomerančová omáčka (1a,4,7,12)
    155 Kč
  • "Easy" pokrm

    ♣ Rozpečený kozí sýr na salátu z trhaných listů s ovocem, oříšky a hořčicí, croissant (1a,3,7,10,12)
    105 Kč
  • Dezerty

    ♣ Citronové lívance s čokoládou a citrusovým tvarohem (1a,3,7) ♣ Mangový crumble s badyánem a se šlehačkou (1a,3,7)

Rezervace je možné provádět telefonicky na +420 485 11 44 33