Paddy

Palírna New Middleton (1843)

Whiskey Paddy se vyrábí v palírně Midleton. Původně se vyráběla v palírně Cork. Je nazvána podle místního prodavače whisky Paddyho O´Flahertyho.
Paddy Old Irish je jedna z mála irských whiskey vyráběná podobnou technologií jako skotské whisky s kouřovým aroma z rašeliny podle receptury z roku 1779. Zraje v sudech po sherry, bourbonu a rumu. Původně byla ostrá a velmi těžká, ale postupným vývojem se z ní stala daleko jemnější a lehká whiskey. Čistý slad, který se používá při její výrobě, je nejlehčí ze všech sladů používaných v palírně Midleton. Tím se však na druhé straně tlumí typická příchuť, jakou mají lihoviny vyráběné v kotlíkovém destilačním přístroji.

 

Zpět

Polední nabídka

Středa
23. září
  • Polévka

    ♣ Kuřecí vývar s tarhoňou a zeleninou (1a,3,7)
    42 Kč
  • Čerstvé vepřové

    ♣ Grilovaná vepřová kotleta, gratinovaný brambor a omáčka z hrubozrnné hořčice (3,7,10)
    132 Kč
  • Čerstvé kuřecí

    ♣ Pečené kuřecí stehno na rozmarýnu, batátové pyré (7)
    125 Kč
  • Těstoviny

    ♣ Fusilli s vepřovou panenkou, tomaty, žampiony, smetanou a čedarem (1a,3,7)
    128 Kč
  • Čerstvá ryba

    ♣ Filátko z lososa, cizrnové pyré a pečené tomaty (4,7)
    155 Kč
  • "Easy" pokrm

    ♣ Plněné cukety karotkovým kuskusem, rukolový salát (1a,3,7)
    105 Kč
  • Dezert

    ♣ Dezerty vám nabídneme z našeho blackstra Fresh Break

Rezervace je možné provádět telefonicky na +420 485 11 44 33