Paddy

Palírna New Middleton (1843)

Whiskey Paddy se vyrábí v palírně Midleton. Původně se vyráběla v palírně Cork. Je nazvána podle místního prodavače whisky Paddyho O´Flahertyho.
Paddy Old Irish je jedna z mála irských whiskey vyráběná podobnou technologií jako skotské whisky s kouřovým aroma z rašeliny podle receptury z roku 1779. Zraje v sudech po sherry, bourbonu a rumu. Původně byla ostrá a velmi těžká, ale postupným vývojem se z ní stala daleko jemnější a lehká whiskey. Čistý slad, který se používá při její výrobě, je nejlehčí ze všech sladů používaných v palírně Midleton. Tím se však na druhé straně tlumí typická příchuť, jakou mají lihoviny vyráběné v kotlíkovém destilačním přístroji.

 

Zpět

Denní nabídka

Pátek
24. leden
  • Polévka

    ♣ Tomatový krém s parmazánem (7,9,12)
    42 Kč
  • Special

    ♣ Masový sekaný steak, pečené brambory a bylinkový dip (7,12)
    125 Kč
  • Čerstvé krůtí

    ♣ Krůtí stehenní kousky na medu a zázvoru, vanilková kaše a rukolový salát (7,12)
    132 Kč
  • Těstoviny

    ♣ Orecchiette s hovězí loupanou plecí, sušenými rajčaty, olivami, bazalkou a čedarem (1a,3,7)
    125 Kč
  • Čerstvá ryba

    ♣ Filátko z coda pečené v papilotu s pohankou, hráškem, paprikou a brokolicí (4,7)
    155 Kč
  • "Easy" pokrm

    ♣ Pečený sýr Brie ve filo těstě s povidly, zeleninový salát a celozrnný croissant (1a,3,7)
    105 Kč
  • Dezert

    ♣ Dezerty vám nabídneme z našeho blackstra Fresh Break :-)

Rezervace je možné provádět telefonicky na +420 485 11 44 33