Paddy

Palírna New Middleton (1843)

Whiskey Paddy se vyrábí v palírně Midleton. Původně se vyráběla v palírně Cork. Je nazvána podle místního prodavače whisky Paddyho O´Flahertyho.
Paddy Old Irish je jedna z mála irských whiskey vyráběná podobnou technologií jako skotské whisky s kouřovým aroma z rašeliny podle receptury z roku 1779. Zraje v sudech po sherry, bourbonu a rumu. Původně byla ostrá a velmi těžká, ale postupným vývojem se z ní stala daleko jemnější a lehká whiskey. Čistý slad, který se používá při její výrobě, je nejlehčí ze všech sladů používaných v palírně Midleton. Tím se však na druhé straně tlumí typická příchuť, jakou mají lihoviny vyráběné v kotlíkovém destilačním přístroji.

 

Zpět

Denní nabídka

Pondělí
17. červen
  • Polévka

    ♣ Zeleninový krém (7,9)
    42 Kč
  • Special

    ♣ Grilovaný hovězí sekaný steak, bramborový špíz se slaninou a cibulí, medovo-hořčičný tvaroh (7,10,12)
    125 Kč
  • Čerstvé krůtí

    ♣ Krůtí prso plněné cibulovou marmeládou, bramborová kaše a rukolový salát (7,9,12)
    132 Kč
  • Těstoviny

    ♣ Egg barley s vepřovou panenkou, sušeným rajčetem, olivami a čedarem (1a,3,7,12)
    125 Kč
  • Čerstvá ryba

    ♣ Filátko z lososa, dýňový kuskus, grilovaná cuketa a limetová omáčka (1a,4,7,12)
    155 Kč
  • "Easy" pokrm

    ♣ Pečený sýr Brie ve filo těstě s jablečným chutney, zeleninový salát s fenyklem, řapíkatým celerem a pomerančem, celozrnný croissant (1a,3,7,12)
    105 Kč
  • Dezert

    ♣ Dezerty vám nabídneme z našeho blackstra Fresh Break :-)

Rezervace je možné provádět telefonicky na +420 485 11 44 33