♣ Zážitkový večer ♣ v Black horse

♣ Zážitkový večer ♣ v Black horse

Neděle, 14. leden, 2024

Na ♣ PÁTEK 19. 1. 2024 ♣ pro vás připravujeme ♣ DEGUSTAČNÍ MENU ♣ :

♣ Gazpacho s červené řepy, tvaroh z farmy Hole, fenykl

♣Kuře z farmy Lipová, batátové pyré, kuskus s kurkumou

♣ Sorbet z černého rybízu a medu od pana Moravce ze Smržova, pražená cizrna, dýňový olej

♣ Pečený losos, fáš z mořské štiky, řasa Nori, limetový piškot, rakytníková voda s koriandrem

♣ Kukuřičná placka, černé fazole, pečená dýně, chimichurri
♣ Foie gras by Laurent Janot - kachní játra s lanýži, karamelizovaným jablkem a vinným želé

♣ Kávová pěna, pohankovo- skořicové cookies

Rezervace na telefonu ♣ 485 11 44 33 ♣

Zpět na výpis

Víkendová nabídka

  • Předkrm

    ♣ Trhané vepřové maso na topince z námi vyrobeného chleba, kyselé cibulky a žlutá ředkev (1a,7,10,12)
    158 Kč
  • Polévka

    ♣ Kuřecí vývar s tarhoňou a zeleninou (1a,7)
    65 Kč
  • Special

    ♣ Pomalu pečená jelení kýta na jalovci, mačkaný brambor se škvarky, smetanová kapusta a marinované švestky v toniku (7,10,12)
    388 Kč
  • Čerstvé kuřecí

    ♣ Pečené kuřecí stehno na divoko, tomatový kuskus, batátové pyré a grilovaná cuketa (1a,7,12)
    278 Kč
  • Čerstvá ryba

    ♣ Fish platter (haddock, mečoun, losos), bazalkový bulgur, pečený květák a omáčka z čerstvého kopru (1a,7,12)
    388 Kč
  • Dezert

    ♣ Apple crumble se zmrzlinou slaný karamel (1a,3,7)
    108 Kč

Rezervace je možné provádět telefonicky na +420 485 11 44 33